मूंगफली से सोया दूध कैसे बनाये

मूंगफली से सोया दूध कैसे बनाये

हाल ही में, स्वस्थ भोजन और घर का बना पेय इंटरनेट पर गर्म विषयों में से एक बन गया है। विशेष रूप से सोया दूध ने अपने समृद्ध पोषण और सरल तैयारी के कारण बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि मूंगफली से सोया दूध कैसे निकाला जाए, और आपको आसानी से स्वादिष्ट सोया दूध बनाने में मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और सुझाव प्रदान किया जाएगा।

1. मूंगफली से निचोड़े गए सोया दूध के फायदे

मूंगफली और सोयाबीन के मिश्रण से न केवल सोया दूध का स्वाद बेहतर होता है, बल्कि इसका पोषण मूल्य भी बढ़ जाता है। मूंगफली-दबाए गए सोया दूध के मुख्य लाभ निम्नलिखित हैं:

जैसा कि तालिका से देखा जा सकता है, मूंगफली और सोयाबीन का संयोजन अधिक व्यापक पोषण प्रदान कर सकता है, विशेष रूप से नाश्ते के लिए उपयुक्त।

2. मूंगफली-दबाया हुआ सोया दूध तैयार करने के चरण

मूंगफली से सोया दूध बनाने की विस्तृत विधि निम्नलिखित है:

1. सामग्री तैयार करें

निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

2. बीन्स और मूंगफली को भिगो दें

सोयाबीन और मूंगफली को धोकर 8-10 घंटे के लिए पानी में भिगो दें (गर्मियों में भिगोने के लिए आप इन्हें फ्रिज में भी रख सकते हैं).

3. सोया दूध दबाएं

भिगोए हुए सोयाबीन और मूंगफली को सोया दूध मशीन में डालें, पानी डालें और शुरू करने के लिए "सोया दूध" मोड का चयन करें। यदि आपके पास सोयामिल्क मशीन नहीं है, तो आप इसे पीसने के लिए ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, फिर इसे छानकर उबाल सकते हैं।

4. फ़िल्टर और सीज़न करें

बीन के अवशेषों को हटाने के लिए निचोड़े हुए सोया दूध को महीन जाली से छान लें। व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित मात्रा में चीनी या शहद मिलाएं।

3. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Q1: क्या मूंगफली से बना सोया दूध चिकना होगा?

हालाँकि मूंगफली में वसा की मात्रा अधिक होती है, लेकिन उचित मात्रा में (जैसे कि 50 ग्राम) इनका उपयोग करने से सोया दूध बहुत अधिक चिकना नहीं होगा, लेकिन सुगंध और चिकना स्वाद बढ़ सकता है।

Q2: क्या मैं चीनी नहीं मिला सकता?

बिल्कुल! मूंगफली का स्वाद स्वयं मीठा होता है, इसलिए आप बिना चीनी मिलाए प्राकृतिक स्वाद का स्वाद ले सकते हैं।

4. टिप्स

1. भिगोने का समय जितना अधिक होगा, सोया दूध का स्वाद उतना ही नाजुक होगा।
2. अपशिष्ट से बचने के लिए फ़िल्टर किए गए बीन ड्रेग्स का उपयोग बीन ड्रेग्स केक या उर्वरक बनाने के लिए किया जा सकता है।
3. जो दोस्त गाढ़ा स्वाद पसंद करते हैं वे पानी की मात्रा उचित रूप से कम कर सकते हैं।

5. निष्कर्ष

मूंगफली-दबाया हुआ सोया दूध न केवल बनाना आसान है, बल्कि यह आपके नाश्ते में स्वास्थ्य और स्वादिष्टता भी जोड़ता है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको इस तकनीक में आसानी से महारत हासिल करने में मदद करेगा और अपना खुद का सोया दूध बनाने का आनंद उठाएगा!