स्वादिष्ट सॉस मीट बन्स कैसे बनायें

स्वादिष्ट सॉस मीट बन्स कैसे बनायें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों के बीच, घर पर बने नूडल्स बनाने की विधि ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। विशेष रूप से, सॉस्ड पोर्क बन्स अपने समृद्ध स्वाद और समृद्ध सॉस सुगंध के कारण चर्चा का केंद्र बन गए हैं। यह लेख आपको सॉस्ड पोर्क बन्स बनाने की तकनीक का विस्तृत विश्लेषण प्रदान करने और संरचित डेटा संदर्भ प्रदान करने के लिए हाल की लोकप्रिय सामग्री को संयोजित करेगा।

1. सॉस्ड पोर्क बन्स की उत्पादन प्रक्रिया

1.आटे की तैयारी: 500 ग्राम मैदा, 250 मिली गर्म पानी, 5 ग्राम खमीर और 10 ग्राम चीनी मिलाकर चिकना आटा बनाएं और आकार में दोगुना होने तक किण्वन करें।

2.भरना बनाना:

3.पैकेजिंग कौशल: आटे को भागों में विभाजित करें (लगभग 40 ग्राम/टुकड़ा), इसे मोटे मध्य और पतले किनारों वाले आटे में रोल करें, 25 ग्राम भराई में लपेटें, और 18-22 प्लीट्स बनाएं।

4.भाप देने की विधि: बर्तन में ठंडा पानी डालें, पानी में उबाल आने के बाद 15 मिनट तक मध्यम आंच पर भाप लें, आंच बंद कर दें और 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

2. हाल ही में हॉट सॉस्ड पोर्क बन्स बनाने के नए तरीके

3. प्रमुख कौशलों का विश्लेषण

1.मोटे से पतले का अनुपात: खाद्य ब्लॉगर्स के हालिया मापे गए आंकड़ों के अनुसार, इष्टतम वसा-से-पतला अनुपात 3:7 है। बहुत पतला होने के कारण इसका स्वाद फीका हो जाएगा।

2.सॉस का तापमान: मीठे नूडल सॉस को 120℃ तेल तापमान पर धीरे-धीरे हिलाकर तलना चाहिए। बहुत अधिक तापमान आसानी से कड़वा स्वाद पैदा कर देगा।

4. इंटरनेट पर लोकप्रिय मसाला संयोजनों का मूल्यांकन

5. भंडारण और दोबारा गर्म करने की सिफ़ारिशें

1.प्रशीतित भंडारण: भाप में पकाकर ठंडा होने दें, फिर सील करके फ्रिज में रखें, इसे 3 दिनों तक भंडारित किया जा सकता है। बेहतर भंडारण के लिए इसे फ़्रीज़ करने की अनुशंसा की जाती है।

2.पुनः गरम करने की विधि:

खाद्य ब्लॉगर्स के हालिया प्रयोगात्मक डेटा के साथ, थोड़ा कमल रूट स्टार्च या आलू स्टार्च जोड़ने से भरने की चिपचिपाहट को प्रभावी ढंग से बढ़ाया जा सकता है और सूप को फुलर बनाया जा सकता है। पहली बार बनाते समय सूत्र में तरल सामग्री को 10% तक कम करने और आटे की वास्तविक स्थिति के अनुसार इसे समायोजित करने की सिफारिश की जाती है। यह आटे को बहुत नरम होने और पैकेजिंग प्रक्रिया को प्रभावित करने से रोक सकता है।

अंतिम अनुस्मारक: हाल की लोकप्रिय चर्चाओं में यह उल्लेख किया गया है कि आटा गूंधने के लिए बर्फ के पानी (लगभग 4℃) का उपयोग करने से किण्वन की गति धीमी हो सकती है और यह नौसिखियों के लिए अधिक उपयुक्त है। यह तकनीक गर्मियों में विशेष रूप से व्यावहारिक है और आटे को अत्यधिक किण्वन से प्रभावी ढंग से रोक सकती है।