शाकाहारी भोजन कैसे खाएं

शाकाहारी भोजन कैसे खाएं: पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय विषय और वैज्ञानिक गाइड

हाल के वर्षों में, शाकाहार दुनिया भर में एक गर्म विषय बन गया है, विशेष रूप से स्वास्थ्य, पर्यावरण संरक्षण और पशु संरक्षण के क्षेत्रों में। यह लेख आपको लगभग 10 दिनों के लिए पूरे नेटवर्क की गर्म सामग्री को मिलाएगा, जो आपको पोषण संबंधी मिलान, लोकप्रिय व्यंजनों और सामान्य गलतफहमी को कवर करने वाले एक संरचित शाकाहारी आहार गाइड के साथ प्रदान करेगा।

1। पिछले 10 दिनों में शाकाहार से संबंधित गर्म विषय

2। वैज्ञानिक शाकाहार के पांच सिद्धांत

1।प्रोटीन विविधीकरण: एक ही स्रोत से बचने के लिए बीन्स, नट्स, साबुत अनाज जोड़ी

2।प्रमुख पोषक पूरक: विटामिन बी 12, आयरन, कैल्शियम और ओमेगा -3 के सेवन पर ध्यान दें

3।अवयवों की ताजगी पसंद की जाती है: प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के अनुपात को कम करने के लिए वर्तमान मौसम के लिए स्थानीय सब्जियों का चयन करें

4।प्रगतिशील समायोजन: यह सप्ताह में 1-2 दिन शाकाहारी भोजन के साथ शुरू करने की सिफारिश की जाती है

5।व्यक्तिगत अनुकूलन: उम्र, लिंग और गतिविधि की मात्रा के अनुसार नुस्खा समायोजित करें

3। लोकप्रिय शाकाहारी पोषक तत्व तुलना तालिका

4। 7-दिवसीय लोकप्रिय शाकाहारी नुस्खा संदर्भ

सोमवार को:क्विनोआ सलाद बाउल (क्विनोआ + एवोकैडो + भुना हुआ सब्जियां + नट)

मंगलवार:थाई नारियल करी (नारियल का दूध + टोफू + समय-सम्मानित सब्जियां + भूरा चावल)

बुधवार:भूमध्यसागरीय हम्मस रोल (ग्राहम केक + हम्मस + भुना हुआ सब्जियां)

गुरुवार:जापानी शाकाहारी सुशी (ब्राउन राइस + ककड़ी + एवोकैडो + मसालेदार मूली)

शुक्रवार:मैक्सिकन शाकाहारी टैको (टॉर्टिला + ब्लैक बीन्स + सालसा + एवोकैडो)

शनिवार:इतालवी टमाटर शाकाहारी नूडल (पूरे गेहूं पास्ता + प्लांट मीट + टमाटर सॉस)

रविवार:वियतनामी स्प्रिंग रोल्स (राइस पेपर + टोफू + ताजा जड़ी -बूटियां + मूंगफली का मक्खन)

पांच, तीन सामान्य गलतफहमी का विश्लेषण

1।"शाकाहारी = स्वास्थ्य" गलतफहमी: परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और तले हुए शाकाहारी भोजन पर अधिक निर्भरता स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है

2।अपर्याप्त पोषण के लिए घबराहट: वैज्ञानिक रूप से मिलान किए गए शाकाहारी आहार पूरी तरह से पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर सकते हैं, लेकिन नियमित शारीरिक परीक्षाओं की आवश्यकता होती है

3।एक आकार-फिट-सभी सोच: फ्लेक्सिटेरियन एक अधिक टिकाऊ विकल्प हो सकता है

6। विशेषज्ञ सलाह

चीनी पोषण समाज की सलाह है कि शाकाहारियों को निम्नलिखित बिंदुओं पर विशेष ध्यान देना चाहिए: कम से कम एक वर्ष में एक बार; गर्भावस्था, स्तनपान और विकास और विकास के दौरान चुनते समय सावधान रहें; उच्च तीव्रता वाले व्यायाम वाले लोगों को प्रोटीन और कैलोरी सेवन बढ़ाने की आवश्यकता होती है; मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों को कैल्शियम और विटामिन डी पूरकता पर ध्यान देना चाहिए।

शाकाहार न केवल एक आहार विकल्प है, बल्कि एक जीवन शैली भी है। चाहे आप स्वास्थ्य, पर्यावरण संरक्षण या अन्य कारणों के लिए शाकाहारी भोजन चुनें, वैज्ञानिक और उचित आहार योजना महत्वपूर्ण है। आशा है कि यह लेख आपको अपनी शाकाहारी यात्रा को अधिक पौष्टिक, स्वादिष्ट और टिकाऊ बनाने के लिए एक व्यावहारिक संदर्भ प्रदान करता है।